Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu rozpoczął współpracę z Browarem Sady. Podpisano list intencyjny określający ramy kooperacji. Sygnatariuszem ze strony Uczelni był Pan Prof. dr hab. Jacek Nowak, Browar Sady reprezentował prezes zarządu Pan Jakub Nożownik. Wyrażono wolę współpracy w następujących działaniach:
1. Uczestnictwo zespołów badawczych i pracowników Stron w projektach międzynarodowych i krajowych oraz w programach badawczo-rozwojowych współfinansowanych przez Unię Europejską.
2. Współpracy w zakresie transferu technologii oraz wdrożenia projektów badawczych i komercjalizacji wyników badań naukowych na linii nauka – gospodarka.
3. Udoskonalaniu procesu kształcenia celem wzrostu potencjału kapitału ludzkiego i kompetencji absolwentów uczelni na rynku pracy.
4. Przyjmowaniu studentów Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu na praktyki i staże zawodowe oraz prace studialne związane z wykonywaniem prac dyplomowych.
5. Pomocy przy rozwiązywania problemów technologicznych, wykonywaniu badań i transferu wiedzy pomiędzy stronami.
Browar Sady, położony w podpoznańskich Sadach, jest nowoczesnym browarem o dużym potencjale, warzącym piwa różnego typu, od pszenicznych, wędzonych, tradycyjnych lagerów i pilsów do piw o nieoczywistych walorach smakowych, jak piwo z sokiem morelowym czy dodatkiem rabarbaru.
Koordynację współpracy ze strony Instytutu została powierzona Pani Katarzynie Polanowskiej i Panu Maciejowi Kuligowskiemu.
dr inż. Maciej Kuligowski
Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu